Fick sluta tidigare idag , hade lite grejer o fixa :) Sn iaf så blev de att vara barnvakt åt Emil. Blev att gå ner o handla lite med han, Johan , Melinda o Rönja :) Och nu har ja näst intill kommit hem och väntar på att knäcken ska bli klar så ja kan börja med maten. Blir tacos o Julmust ikväll!

Och i morrn blire att åka te Allé och gå te kuratorn. Va ju nämligen tvungen te de i o med att jag inte vet vad jag vill göra med mitt liv.. HAHA!

Ah ne nu ska ja gå o fixa liite!

Nu så äntligen får jag min älskade knäck!. Tror de e bland det bästa med hela julen. Vanligtvis så gör alltid pappa knäcken, men nu försöker jag själv! kastrullen står o kokar på spisen, och de luktar alldeles jätte gott i hela lägenheten! :)

Recept:

2 dl socker
22 dl vispgrädde
22 dl sirap
11 msk smör
1/21/2 dl hackad mandel

Gör så här:

Blanda vispgrädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 40 minuter, rör om då och då. Gör ett kolaprov: Droppa lite av smeten i ett glas kallt vatten. Om droppen stelnar är kolasmeten klar. Flyter den ut och blandar sig med vattnet - koka lite till. När kolan kokat klart rör du ner smör och mandel. Häll i knäckformar.